※ それぞれ１５０ｇずつ、合計３００ｇのお届けとなります ～スペシャルティコーヒーと過ごす優雅なひとときを～ 高品質で希少価値の高いスペシャルティコーヒー。 より身近に、もっと手にしていただけるように、アビステラコーヒーで取り扱う約50種類の中から季節に合わせて選ぶふたつの銘柄を、お得な飲み比べセットにしました。 毎日のコーヒータイムがより充実したものとなりますように。 【BEAST MOUNTAIN ~AGE of NOVO~ インドネシア スマトラ マンデリン アチェ】 無骨で凛としたもうひとつのスマトラマンデリン 山の奥深くに潜む野獣のような野性味はアチェの黒くて豊かな土壌から生まれ、そして武器を捨てて農民に戻ったアチェの人々の丁寧な仕事で、一杯のコーヒーに閉じ込められた。 アチェ州でマンデリンが生産され始めたのは19世紀後半のこと。 その後オランダの統治下でプランテーション経営が発展しましたが、独立後は小規模生産者に分割譲渡され現在に至ります。 栽培はタケンゴン地区の山岳地を中心に行われ、そこでは高地産らしいきれいな酸味のあるマンデリンが多く生産されています。ビーストマウンテンはブヌール・ムリアおよびタケンゴン近郊地域の中でもより標高の高い地区（1,400ｍ～1,600ｍ）の良質な原料豆を現地コレクターと協力して厳選して買付。比重選別を実施後にサイズ7.0ｍｍ以上の大粒豆に揃えてから、最後に手選別作業で丁寧に欠点豆を取り除いて仕上げます。 サイズを大粒豆に限定すること、さらには機械任せではなく極力手作業で精選をするため大量生産はできません。しかし選別にかかわる人間ひとりひとりが豆と真摯に向き合い丁寧に仕上げることで、はじめて「唯一無二のスマトラマンデリン」“ビーストマウンテン”になるのです。 香り　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆ 【大吟醸珈琲 グァテマラSHB】 生豆を磨いて旨みを引き出す『大吟醸珈琲』 まろやかで優しい味わい、香り高く心地よいなめらかなコクとすっきりとした口当たり。 すべてが洗練された大吟醸珈琲はコーヒーの歴史における素晴らしい出会いとなるでしょう。 コーヒー生豆のシルバースキンや残留不純物を洗い落とす“洗浄研磨”を施した「大吟醸珈琲生豆」 洗浄研磨によって不純物を洗い落としたコーヒーは ☆煎り上がりにツヤが出ます ☆渋味が和らぎ、酸味もまろやかになります ☆土臭さ、麻袋臭が無くなります グアテマラのコーヒーは標高が高い地域での生産が主であるため、気温の寒暖差が大きくぎゅっと濃縮されたコーヒーの実となり絶妙な味わいを生みます。 その一方で紫外線によるダメージも大きくなるため、シェイドツリーによる日陰栽培を取り入れ高品質なコーヒー豆の生育に努めているのです。 “ SHB ”とは、ストリクトリー・ハード・ビーンの略 標高の高さで等級が格付けされるグアテマラでは最高品質の証です。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★☆☆☆

『AGE of NOVO』 個性ある珈琲を作る農園が、それを出すお店が、互いに楽しく誇りをもって、長く続けてほしい。AGE of NOVOはそんな願いを実現すべく農園の協力を得て、京都の焙煎機メーカーが作りあげたコーヒーブランドです。 AGE of NOVOシリーズの150ｇ・300ｇ・ドリップバッグに加えて、お試しやプレゼントにも最適な20ｇパッケージが登場しました！全9銘柄にアビステラコーヒーオリジナルブレンドをプラスした10銘柄の特別パッケージです。 AGE of NOVOとは？ ・個性的な香り、味わいの秘密 個性を殺さずに、その個性が輝くように。農園の小さなこだわりが、貴方の一杯に、心に届いてほしい。そんな想いが味に香りに反映されています。 ・笑顔がこぼれる生産者から毎年届く、超マイクロロット 「AGE of NOVO」は、一定のスペシャルティコーヒーの評価基準のもと、マイクロロット（多様で少量な農産品）にて生産していただける農家には、カッピングスコア80点の最低限の基準をクリアしていれば毎年適切な価格で買うことを約束しています。 ・新鮮なスペシャルティコーヒー 「AGE of NOVO」は、オークションなどで取引されるスペシャルティコーヒーとは対極。適正な価格で農家さんから仕入れます。それは、珈琲を購入していただくお客様にも毎日楽しんでもらいたい。そう願っているからです。 魅せる自動焙煎機「NOVO MARKⅡ」のあるお店限定の、新時代のスペシャルティコーヒーのブランド豆です。 内容量：２０ｇ×１０袋 AGE of NOVO ・GOULALA　東ティモール ・JOKER　コロンビア ・JACKAL　ウガンダ ・SEVENTH HEAVEN　インド ・VIVA LA VIDA　グアテマラ ・TRUE BLUE　インドネシア ・BEAST MOUNTAIN　インドネシア ・ORANGE SUNSHINE　ミャンマー ・EROS　ブラジル ＋ ・アビステラコーヒーオリジナルブレンド

「ひと箱で世界を旅するコーヒーセット」 アビステラコーヒーから、シングルオリジン豆アソートセットのご紹介。スペシャルティグレードのコーヒー豆を1杯分ずつセットにしました。コーヒー全体の約5％のみに与えられるスペシャルティの称号は、まさに最高品質の証。 コーヒー豆の世界3大生産地から選びぬいた10種類のコーヒーで、あなただけの特別なコーヒージャーニーの始まりです。 各銘柄20ｇずつの飲み比べセットになっているので、スペシャルティコーヒーを試したいという方やプレゼントにもおすすめです。 内容量：２０ｇ×１０袋 ※季節により銘柄は変更になる場合があります

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。いつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 こちらは世界コーヒー三大生産地（ラテンアメリカ・アフリカ・アジア）のスペシャルティコーヒーをアソートでご用意しました。その日の気分に合わせて、またプレゼントにも最適です。 ※ 全５種類×２個入です ※ 季節により銘柄は変更になる場合があります

年に一度のさくらのように 日本の春を象徴する年に一度の風物詩「さくら」 満開になったときの新鮮な香りは心を和ませてくれます。 そんな日本の春の雰囲気を持ったコーヒーが、今年も遠く離れたブラジルの地から到着しました。 太陽の恵みをいっぱい浴びた完熟のブルボン種。 柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香りのバランスの良さ。まさにあの「さくら」のフレッシュ感です。 やわらかな甘みに重なるのは儚く優しい味わい。待ちに待った桜の季節の訪れを祝福するかのようです。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります 年に一度のさくらのように 日本の春を象徴する年に一度の風物詩「さくら」 満開になったときの新鮮な香りは心を和ませてくれます。 そんな日本の春の雰囲気を持ったコーヒーが、今年も遠く離れたブラジルの地から到着しました。 太陽の恵みをいっぱい浴びた完熟のブルボン種。 柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香りのバランスの良さ。まさにあの「さくら」のフレッシュ感です。 やわらかな甘みに重なるのは儚く優しい味わい。待ちに待った桜の季節の訪れを祝福するかのようです。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 年に一度のさくらのように 日本の春を象徴する年に一度の風物詩「さくら」 満開になったときの新鮮な香りは心を和ませてくれます。 そんな日本の春の雰囲気を持ったコーヒーが、今年も遠く離れたブラジルの地から到着しました。 太陽の恵みをいっぱい浴びた完熟のブルボン種。 柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香りのバランスの良さ。まさにあの「さくら」のフレッシュ感です。 やわらかな甘みに重なるのは儚く優しい味わい。待ちに待った桜の季節の訪れを祝福するかのようです。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

豊かな自然環境が育む明るくフルーティな伝統品種ティピカ 『微笑みの国』タイ王国 チェンマイ都市部から車で1時間ほどの場所にあるドイサケット地区は、標高の高い山々に囲まれた豊かな自然環境があり、コーヒーの生産に適した気候条件が整っています。 主にタイ族が多い地域ですが、チェンマイ・チェンライ間を結ぶ道路ができたおかげで、近年では他民族だけでなく、さまざまな国籍の人が居住する地域となっています。 栽培されるコーヒー豆は、豊かな自然環境のおかげか、複雑な味わいとフルーティな味わいが特徴的です。この地域のコーヒー品種はティピカが多く樹齢も30～40年と古くから植えられています。ケシ栽培撲滅のためにカティモール系の苗木が1970年代に持ち込まれましたが、この地域の農家は受け取らず、昔から植えられているティピカを大切に育ててきました。 収穫量はカティモールよりも劣るティピカ。それを育てているこの地域の農家に対して、ビーンズスパイヤーは常にインセンティブとして高値で取引しモチベーション向上を行なっています。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります 豊かな自然環境が育む明るくフルーティな伝統品種ティピカ 『微笑みの国』タイ王国 チェンマイ都市部から車で1時間ほどの場所にあるドイサケット地区は、標高の高い山々に囲まれた豊かな自然環境があり、コーヒーの生産に適した気候条件が整っています。 主にタイ族が多い地域ですが、チェンマイ・チェンライ間を結ぶ道路ができたおかげで、近年では他民族だけでなく、さまざまな国籍の人が居住する地域となっています。 栽培されるコーヒー豆は、豊かな自然環境のおかげか、複雑な味わいとフルーティな味わいが特徴的です。この地域のコーヒー品種はティピカが多く樹齢も30～40年と古くから植えられています。ケシ栽培撲滅のためにカティモール系の苗木が1970年代に持ち込まれましたが、この地域の農家は受け取らず、昔から植えられているティピカを大切に育ててきました。 収穫量はカティモールよりも劣るティピカ。それを育てているこの地域の農家に対して、ビーンズスパイヤーは常にインセンティブとして高値で取引しモチベーション向上を行なっています。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります 豊かな自然環境が育む明るくフルーティな伝統品種ティピカ 『微笑みの国』タイ王国 チェンマイ都市部から車で1時間ほどの場所にあるドイサケット地区は、標高の高い山々に囲まれた豊かな自然環境があり、コーヒーの生産に適した気候条件が整っています。 主にタイ族が多い地域ですが、チェンマイ・チェンライ間を結ぶ道路ができたおかげで、近年では他民族だけでなく、さまざまな国籍の人が居住する地域となっています。 栽培されるコーヒー豆は、豊かな自然環境のおかげか、複雑な味わいとフルーティな味わいが特徴的です。この地域のコーヒー品種はティピカが多く樹齢も30～40年と古くから植えられています。ケシ栽培撲滅のためにカティモール系の苗木が1970年代に持ち込まれましたが、この地域の農家は受け取らず、昔から植えられているティピカを大切に育ててきました。 収穫量はカティモールよりも劣るティピカ。それを育てているこの地域の農家に対して、ビーンズスパイヤーは常にインセンティブとして高値で取引しモチベーション向上を行なっています。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆

長年連れ添ったコーヒー栽培仲間と作り出すベリー感のあるコーヒー 70代の職人技。二つの農園主ロサリオとベンジャミンは長年コーヒーの栽培に携わって来ました。やみくもに農園を拡大する事なく、自分の目が届く範囲で最高のチェリーを育てることに情熱を注ぎ続けてきました。 ロサリオは日々農園内を歩き回り、愛情を持ってコーヒーに接しています。 ベンジャミンは日々の管理に関しては引退しており、5人の後継者にその技を伝えていますが、コーヒーの美味しさの追及への熱は決して冷めることなく、収穫期になると毎日現場に立ち 集まってくるチェリーの全てをその目で確認しています。 2人の農園のシェードツリーは均等間隔で高密度に植えられており、コーヒーノキはその影に守られる形で育てられています。そうすることで木の周囲の温度は低い状態に保たれ、チェリーは同一産地のコーヒーの中でもとりわけゆっくりと育ち、糖度をたっぷりとその中に蓄えることができるのです。 効率重視の農法が広がりを見せるグアテマラ国内。そんな時代だからこそ昔ながらのこだわりを持った彼らの栽培スタイルは、バイヤーたちからは敬意のこもった目で扱われているのです。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります 長年連れ添ったコーヒー栽培仲間と作り出すベリー感のあるコーヒー 70代の職人技。二つの農園主ロサリオとベンジャミンは長年コーヒーの栽培に携わって来ました。やみくもに農園を拡大する事なく、自分の目が届く範囲で最高のチェリーを育てることに情熱を注ぎ続けてきました。 ロサリオは日々農園内を歩き回り、愛情を持ってコーヒーに接しています。 ベンジャミンは日々の管理に関しては引退しており、5人の後継者にその技を伝えていますが、コーヒーの美味しさの追及への熱は決して冷めることなく、収穫期になると毎日現場に立ち 集まってくるチェリーの全てをその目で確認しています。 2人の農園のシェードツリーは均等間隔で高密度に植えられており、コーヒーノキはその影に守られる形で育てられています。そうすることで木の周囲の温度は低い状態に保たれ、チェリーは同一産地のコーヒーの中でもとりわけゆっくりと育ち、糖度をたっぷりとその中に蓄えることができるのです。 効率重視の農法が広がりを見せるグアテマラ国内。そんな時代だからこそ昔ながらのこだわりを持った彼らの栽培スタイルは、バイヤーたちからは敬意のこもった目で扱われているのです。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

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伝統と先進的な取り組みを融合させ生まれたホワイトハニープロセス 大統領の「ドン・チコ」が作った小さな農園が、100年近い時を経て子孫に受け継がれ、丁寧で熟度の高い高品質なコーヒーがつくられるようになりました。 ウォッシュドと違い水を多く使わないため、環境にも配慮されたホワイトハニープロセスならではの甘さが際立つ味わいです。 ウエストバレーは首都のサンホセから車で1時間ほどの場所に位置しており、アクセスの良いエリアです。ウエストバレーのコミュニティであるサルチは、ブルボンの突然変異種として知られるビジャサルチ種が発見された場所として知られています。 また色とりどりの自然に恵まれた地域であり、その豊かさを象徴するようにカラフルな装飾を施されたカレータと呼ばれる牛車が人気で、それを目当てに多くの観光客が国内外から訪れる街でもあります。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります 伝統と先進的な取り組みを融合させ生まれたホワイトハニープロセス 大統領の「ドン・チコ」が作った小さな農園が、100年近い時を経て子孫に受け継がれ、丁寧で熟度の高い高品質なコーヒーがつくられるようになりました。 ウォッシュドと違い水を多く使わないため、環境にも配慮されたホワイトハニープロセスならではの甘さが際立つ味わいです。 ウエストバレーは首都のサンホセから車で1時間ほどの場所に位置しており、アクセスの良いエリアです。ウエストバレーのコミュニティであるサルチは、ブルボンの突然変異種として知られるビジャサルチ種が発見された場所として知られています。 また色とりどりの自然に恵まれた地域であり、その豊かさを象徴するようにカラフルな装飾を施されたカレータと呼ばれる牛車が人気で、それを目当てに多くの観光客が国内外から訪れる街でもあります。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります 伝統と先進的な取り組みを融合させ生まれたホワイトハニープロセス 大統領の「ドン・チコ」が作った小さな農園が、100年近い時を経て子孫に受け継がれ、丁寧で熟度の高い高品質なコーヒーがつくられるようになりました。 ウォッシュドと違い水を多く使わないため、環境にも配慮されたホワイトハニープロセスならではの甘さが際立つ味わいです。 ウエストバレーは首都のサンホセから車で1時間ほどの場所に位置しており、アクセスの良いエリアです。ウエストバレーのコミュニティであるサルチは、ブルボンの突然変異種として知られるビジャサルチ種が発見された場所として知られています。 また色とりどりの自然に恵まれた地域であり、その豊かさを象徴するようにカラフルな装飾を施されたカレータと呼ばれる牛車が人気で、それを目当てに多くの観光客が国内外から訪れる街でもあります。 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。 香り　★★★☆☆ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

日本初上陸！！ トレーサビリティ＆サスティナビリティの『ヘレフコーヒー』 レモンやライムのような爽やかさ、キャラメルを思わせるソフトビターな口あたり キュンとみずみずしい『ヘレフコーヒー』日本初上陸です。 80を超える民族を抱える多民族国家エチオピア。 Heleph coffeeが位置するシダマ地区では、2019年11月「シダマ人による自治州設立」を問う住民投票で98%を超える賛成多数により、エチオピアで10番目となる自治州設置が決定されました。 シダマ州は「シダモコーヒー」の産地として知られています。 中でもボナ・ズリア地域は標高約2,200ｍという最も高地にあり最高品質のコーヒーが生産されています。 2008年以降、エチオピアではECX(エチオピア商品取引所)が国内すべてのコーヒーの品質や価格を決定し、国内や海外向けの取引を取りまとめていました。 しかしながらトレーサビリティなど生産地が不明確であったり、生産地への収入が十分に還元されないといった問題がたびたび指摘されていました。 そのような中、2018年ECXで輸出取引における規制緩和が行われ、現地農園ではフェアトレードを通じ経済自立や持続的な地域社会への新たな取り組みがスタートしました。 またサスティナブルな地域社会への取り組みとして女性の雇用機会を応援しています。 香り　★★★★★ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります 日本初上陸！！ トレーサビリティ＆サスティナビリティの『ヘレフコーヒー』 レモンやライムのような爽やかさ、キャラメルを思わせるソフトビターな口あたり キュンとみずみずしい『ヘレフコーヒー』日本初上陸です。 80を超える民族を抱える多民族国家エチオピア。 Heleph coffeeが位置するシダマ地区では、2019年11月「シダマ人による自治州設立」を問う住民投票で98%を超える賛成多数により、エチオピアで10番目となる自治州設置が決定されました。 シダマ州は「シダモコーヒー」の産地として知られています。 中でもボナ・ズリア地域は標高約2,200ｍという最も高地にあり最高品質のコーヒーが生産されています。 2008年以降、エチオピアではECX(エチオピア商品取引所)が国内すべてのコーヒーの品質や価格を決定し、国内や海外向けの取引を取りまとめていました。 しかしながらトレーサビリティなど生産地が不明確であったり、生産地への収入が十分に還元されないといった問題がたびたび指摘されていました。 そのような中、2018年ECXで輸出取引における規制緩和が行われ、現地農園ではフェアトレードを通じ経済自立や持続的な地域社会への新たな取り組みがスタートしました。 またサスティナブルな地域社会への取り組みとして女性の雇用機会を応援しています。 香り　★★★★★ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 日本初上陸！！ トレーサビリティ＆サスティナビリティの『ヘレフコーヒー』 レモンやライムのような爽やかさ、キャラメルを思わせるソフトビターな口あたり キュンとみずみずしい『ヘレフコーヒー』日本初上陸です。 80を超える民族を抱える多民族国家エチオピア。 Heleph coffeeが位置するシダマ地区では、2019年11月「シダマ人による自治州設立」を問う住民投票で98%を超える賛成多数により、エチオピアで10番目となる自治州設置が決定されました。 シダマ州は「シダモコーヒー」の産地として知られています。 中でもボナ・ズリア地域は標高約2,200ｍという最も高地にあり最高品質のコーヒーが生産されています。 2008年以降、エチオピアではECX(エチオピア商品取引所)が国内すべてのコーヒーの品質や価格を決定し、国内や海外向けの取引を取りまとめていました。 しかしながらトレーサビリティなど生産地が不明確であったり、生産地への収入が十分に還元されないといった問題がたびたび指摘されていました。 そのような中、2018年ECXで輸出取引における規制緩和が行われ、現地農園ではフェアトレードを通じ経済自立や持続的な地域社会への新たな取り組みがスタートしました。 またサスティナブルな地域社会への取り組みとして女性の雇用機会を応援しています。 香り　★★★★★ コク　★★☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

キリマンジャロ山からの湧き水で作られるイギリス王室御用達のコーヒー ヘーゼルナッツのように奥深く芳しい香り、しっかりとしたボディ感と甘酸っぱくほどよい酸味のバランスが絶妙。チョコレートを思わせるやわらかな甘みと口の中に重く広がるコクが幾重にも重なる香り高いコーヒーです。 『アフリカ大陸の屋根』とも呼ばれアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山。現地の言葉で「征服されざる山」「近付けざる山」を意味し、畏怖の念を抱かれながらも生活に根付き親しまれている山脈です。 そのキリマンジャロ山のふもと、海抜1,000ｍ以上の寒暖が激しい気候と年間1,200ミリを超える豊富な降水量が高品質のコーヒーを育てます。また、キリマンジャロ山の火山活動が生んだ火山灰を含む肥沃な土壌も美味しいコーヒーを育てる一因になっています。 キリマンジャロ山は標高5,895ｍと高さでは富士山を大きく超えるアフリカ大陸の最高峰です。山域がキリマンジャロ国立公園に指定されています。火山性の栄養価の高い土壌とキリマンジャロの雪・氷が溶けたものが水源となって生育し、バランスが取れボディがあり良質の酸味を持つコーヒーができます。 タンザニア北部、キリマンジャロ山麓に700haにも及ぶ広大な土地を持つ『キリマンジャロ農園』 標高を区切りとして9区画に分け、収穫から精選、乾燥まで各区画の品種ごとに管理するなど徹底した工程・品質管理を基に、力強いボディ感のある昔ながらのキリマンジャロコーヒーを生産しています。 香り　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります キリマンジャロ山からの湧き水で作られるイギリス王室御用達のコーヒー ヘーゼルナッツのように奥深く芳しい香り、しっかりとしたボディ感と甘酸っぱくほどよい酸味のバランスが絶妙。チョコレートを思わせるやわらかな甘みと口の中に重く広がるコクが幾重にも重なる香り高いコーヒーです。 『アフリカ大陸の屋根』とも呼ばれアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山。現地の言葉で「征服されざる山」「近付けざる山」を意味し、畏怖の念を抱かれながらも生活に根付き親しまれている山脈です。 そのキリマンジャロ山のふもと、海抜1,000ｍ以上の寒暖が激しい気候と年間1,200ミリを超える豊富な降水量が高品質のコーヒーを育てます。また、キリマンジャロ山の火山活動が生んだ火山灰を含む肥沃な土壌も美味しいコーヒーを育てる一因になっています。 キリマンジャロ山は標高5,895ｍと高さでは富士山を大きく超えるアフリカ大陸の最高峰です。山域がキリマンジャロ国立公園に指定されています。火山性の栄養価の高い土壌とキリマンジャロの雪・氷が溶けたものが水源となって生育し、バランスが取れボディがあり良質の酸味を持つコーヒーができます。 タンザニア北部、キリマンジャロ山麓に700haにも及ぶ広大な土地を持つ『キリマンジャロ農園』 標高を区切りとして9区画に分け、収穫から精選、乾燥まで各区画の品種ごとに管理するなど徹底した工程・品質管理を基に、力強いボディ感のある昔ながらのキリマンジャロコーヒーを生産しています。 香り　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります キリマンジャロ山からの湧き水で作られるイギリス王室御用達のコーヒー ヘーゼルナッツのように奥深く芳しい香り、しっかりとしたボディ感と甘酸っぱくほどよい酸味のバランスが絶妙。チョコレートを思わせるやわらかな甘みと口の中に重く広がるコクが幾重にも重なる香り高いコーヒーです。 『アフリカ大陸の屋根』とも呼ばれアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山。現地の言葉で「征服されざる山」「近付けざる山」を意味し、畏怖の念を抱かれながらも生活に根付き親しまれている山脈です。 そのキリマンジャロ山のふもと、海抜1,000ｍ以上の寒暖が激しい気候と年間1,200ミリを超える豊富な降水量が高品質のコーヒーを育てます。また、キリマンジャロ山の火山活動が生んだ火山灰を含む肥沃な土壌も美味しいコーヒーを育てる一因になっています。 キリマンジャロ山は標高5,895ｍと高さでは富士山を大きく超えるアフリカ大陸の最高峰です。山域がキリマンジャロ国立公園に指定されています。火山性の栄養価の高い土壌とキリマンジャロの雪・氷が溶けたものが水源となって生育し、バランスが取れボディがあり良質の酸味を持つコーヒーができます。 タンザニア北部、キリマンジャロ山麓に700haにも及ぶ広大な土地を持つ『キリマンジャロ農園』 標高を区切りとして9区画に分け、収穫から精選、乾燥まで各区画の品種ごとに管理するなど徹底した工程・品質管理を基に、力強いボディ感のある昔ながらのキリマンジャロコーヒーを生産しています。 香り　★★★☆☆ コク　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

アビステラコーヒーのオリジナルブレンドが登場です。 コーヒー発祥の地エチオピアから『イルガチェフG1ウォッシュドコチャレ』と、アジアンスペシャルティコーヒーの『ミャンマーG1星山スペシャルティ』をバランス良くブレンドしました。 朝の陽射しを浴びてふわりと香る花のようにやわらかな香りと、なめらかでフルーティなコク、レモンのフレーバーを感じるキレの良い後味が特長です。 アフリカとアジア、それぞれのスペシャルティコーヒーの持つ“香り”と“甘み”がたっぷり感じられるように、アフターミックス製法を採用しました。 ★アフターミックスとは★ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法。生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出す事ができます。 繊細かつ複雑な、他では感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。 香り　★★★★★ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★★☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります アビステラコーヒーのオリジナルブレンドが登場です。 コーヒー発祥の地エチオピアから『イルガチェフG1ウォッシュドコチャレ』と、アジアンスペシャルティコーヒーの『ミャンマーG1星山スペシャルティ』をバランス良くブレンドしました。 朝の陽射しを浴びてふわりと香る花のようにやわらかな香りと、なめらかでフルーティなコク、レモンのフレーバーを感じるキレの良い後味が特長です。 アフリカとアジア、それぞれのスペシャルティコーヒーの持つ“香り”と“甘み”がたっぷり感じられるように、アフターミックス製法を採用しました。 ★アフターミックスとは★ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法。生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出す事ができます。 繊細かつ複雑な、他では感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。 香り　★★★★★ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★★☆