※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります

シェイドツリーが守り、時を超え受け継がれる伝統のコーヒー

甘く爽やかな酸味と豊かなフラワリーな香り。後味はマイルドで爽やかな口あたりとほのかな甘みを感じます。Ｑグレード認証は高品質な豆である証です。

アルタルス農園は47年前からコーヒー栽培を行っており、豊かな経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。シェイドツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60%、雨期には30%に調整するなど工夫を凝らしています。

また、農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は土壌に好影響をもたらしています。そうしたことからも農園主の良質なコーヒー豆を栽培しようとする情熱が伺えます。

アルタルス農園が位置するグァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルタード地区はCOE入賞コーヒーが多く生み出されることから、近年優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されています。この地ならではの豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、上質で美味しいコーヒーが生み出されます。


香り　★★★★☆
コク　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
苦味　★★★☆☆
甘味　★★★☆☆