インドネシア アビシニア スマトラ アチェ ベルゲンダール 300g

※ 300gをご注文の場合は150g×2袋でのお届けとなります

『ABYSSTNIA7』
いくつも重なり合うフレーバーと濃厚なボディ感

スパイシーな口あたりと重厚感を感じるビターなコク
それでいて香りはかすかに甘くフローラルな印象
重なり合う複雑な風味がエキゾチックな味わいをもたらしています

スマトラ北部、ガヨ族の人々が住むタワール湖周辺の高地は古くからアチェ・マンデリンの産地として知られています
ベルゲンダールとはオランダ語で山と谷を意味し、標高が高く山深い土地で標高は1,400mから1,600mにまで達します

ベルゲンダール地区はオランダ人によりジャワ島からスマトラ島へコーヒーの木が持ち込まれた、最も古い産地のひとつでありエチオピア由来のアビシニア種などのユニークな品種が多くみられることでも知られています

ユニークな品種と高い標高から生み出されるのは、通常のアチェ・マンデリンとは一線を画した独自の複雑な香味の最高級グレードです

香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★★☆
甘味 ★★☆☆☆

¥ 3,024

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