恵まれた環境と気候が生み出す華やかな味わい

フローラルな甘い香りに誘われる魅惑のコーヒー。
しっとり優しいコクと繊細で上品な甘みが余韻に残ります。

今回のQグレード検査機関は、アメリカのスペシャルティコーヒー専門大手コーヒー会社によるテストを受けており、スペシャルティコーヒーと言える逸品です。

アンセルミート農園はコスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山の麓、太平洋側に面した勾配の比較的緩やかな場所にあり、肥沃な火山性土壌と独特の気象環境によって雨季と乾季がはっきり分かれる事から病害虫の発生が殆どありません。
コーヒー栽培を開始したのは1871年からと140年以上の歴史と伝統、そして最新式の精選技術を融合させたパナマでも珍しい農園です。

コスタリカにないティピカ種を多く残しており中米一と言われる灼熱の太陽の国にも拘わらず
、標高差による温暖な気候の影響で力強いコクを持つパナマでも最高級品のコーヒー豆を栽培する農園の一つです。

この農園に驚かされるのはティピカ種の樹の太さと大きさにあります。
ここまで樹の状態が良い農園は世界的にも珍しく、この地域の風土・気候がコーヒー豆の栽培に適している証拠でもあります。

香り　★★★★☆
コク　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★★☆☆
甘味　★★☆☆☆