タンザニア ムベヤ マトゥンダ ナチュラル 300g

※ 300gをご注文の場合は150g×2袋でのお届けとなります

ナチュラル精製の稀少なタンザニアコーヒー

ベリーのように豊かで優しくフローラルな口あたり、ナチュラル精製によって生まれる芳醇なフレーバーと重厚なボディのバランスが絶妙なマトゥンダ。

マトゥンダはスワヒリ語で「フルーツ」
その名前のとおり、プラムのような明るい酸味と甘みが特徴です。

タンザニア南部ムベヤ地区。キリマンジャロで有名なタンザニア北部産地よりも標高が高く新興産地として注目されています。
タンザニアでは輸出されるアラビカコーヒーの全体の約9割以上がウォッシュドコーヒーですが
、これは乾季に40日間以上雨が降らないムベヤ地区の天候特性を活かしたタンザニアでは稀少なナチュラルコーヒー。

『コーヒーチェリーを果肉が付いたまま天日乾燥させるナチュラル精製』
ムベヤ地区の小規模農家に適切な収穫方法や精選方法を指導することで、高い品質のコーヒーが生産できるようになり、ぎゅっと甘みが濃縮された唯一無二のタンザニアコーヒーを収穫できました。

タンザニア国内で消費される低級品のナチュラルコーヒーとは違い、徹底した欠点豆の除去を行い、厳格な生産管理工程を経てスペシャルティコーヒーとして仕上がっています。

香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆

¥3,240

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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