~COE2020受賞豆~ ドリップバッグ ペルー エンカント農園 ウォッシュド 10個入

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」
忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。
※ ひとつずつ個包装になります

国際審査員により最高品質の称号を獲得した栄誉あるコーヒー豆
“Cup of Excellence”~カップオブエクセレンス~

その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質 (Top of Top)にのみ与えられる名誉ある称号で、
中南米を中心に各国で開催されています 国内予選を勝ち抜き、国際審査員による厳格なカップテストを経て「至高のコーヒー」として評価されたほんの僅かなコーヒーが、カップ・オブ・エクセレンスの称号を授与されます。

レモンやグレープフルーツ、オレンジなど柑橘の風味が中心となるシンプルで素直な風味。
ブラウンシュガーのような甘さや、シロップのようななめらかな口あたり。
柑橘の風味の中に少しだけスパイスを感じる味わいがこのコーヒーの持ち味です。

農園名にもなっているENCANTOとはスペイン語で「魅力的」という意味。
エンカント農園は標高1,630mの場所に位置し1.5ヘクタールの総面積を持っています。この農園では7年前からコーヒーの生産を開始し、カツーラとブルボンを植え始めました。
農協の指導の下でコーヒーを大切に育て品質を向上させることは、収入を上げることに繋がり生活の質を上げる事にも繋がります。
当初はコーヒー生産の知識は乏しく、継続的な学習の大切さ、植物を世話する難しさを学んできました。適切なウォッシュドプロセスの生産処理方法も学びながら、品質の向上に時間を費やしてきた7年でした そうした努力が実り、今クロップの収穫後、彼らがカップオブエクセレンスに参加し受賞を果たした結果は、彼らのコーヒーの品質への取り組みが間違いでなかったことを示してくれました。

香り ★★★★☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
甘味 ★★☆☆☆

¥3,564

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