日常の喧騒から離れ心ときめく時空へ誘う『ラ プロヴィデンシア ゲイシャ』

レモンティのような風味、優しく広がるフローラル感。シルキーな口あたりと上品でフルーティな甘みが非日常の空間へと誘う魅惑のグァテマラ・ゲイシャ。
今年で2年目を迎える、ラ プロヴィデンシア農園IIが新たに育てたゲイシャです。

ラ プロヴィデンシア農園Ⅱはウエウエテナンゴのサン ペドロ ネクタに位置する、中米の山脈の中で一番高い山脈であるロスクチュマタネスの近くという素晴らしい場所にあります。
農園名はキリスト教の人生観「神の摂理 La Divina(神) Providencia(摂理)」から名づけられました。ラ プロヴィデンシア農園 は I, II, III と 3 つありますが、それぞれキリスト教における 3 つの大切なもの 「神」「イエス」「精霊」に見立てられています。

農園には1940年代に教会が建てられましたが、1980年代に内戦時に破壊されてしまいました。 しかしその後、平和の歌を唱え再建・修復され現在に至ります。
現農園主であるウーゴ氏はコーヒーをよく手入れし適切な農業を行い、ウェットミルでの作業に十分に配慮することで最高の品質を提供できると信じています。この農場の総生産量は 1100 袋(69kg/袋)でカトゥーラ、カトゥアイ、パカマラ、ゲイシャのマイクロロットを生産しています。またCOE入賞履歴も複数回あります。

香り　★★★★☆
コク　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★★☆☆
甘味　★★☆☆☆