※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります

伝統的なナチュラル製法が生み出すエキゾチックなモカフレーバー

丸みをおびたほどよい酸味とコク、芳醇なワインのように甘くふくよかなモカフレーバー。
バランスの取れたやわらかい口あたりが特長です。

モカハラーは、エチオピア東部にある標高1800メートルの城塞都市ハラー地区のハラール高原に連なる、標高2000メートルの山々の斜面で丁寧に栽培されます。
火山灰土壌と日当たりの良さ、標高の高さなどの条件により日中の寒暖差が生まれコーヒー豆に甘みが増します。
そのような環境で育ったコーヒー豆を一粒一粒丁寧に手摘みして、昔ながらの天日乾燥で甘みをさらに高めたものがモカハラー。品質規格を満たしたものだけが世界各地に出荷されています。
 
モカ・コーヒーは世界中で多くのコーヒー通に支持されています。
紅海に面したイエメンの小さな港町「モカ港」から世界中にコーヒーが伝播していったことがネーミングの由来です。

モカ港には昔からイエメンとエチオピアのコーヒー豆が集められていました。
ここからコーヒー豆が出荷され、アラビア半島のイスラム圏、さらにはキリスト教世界のヨーロッパへと伝わっていったという歴史のある港です。このモカ港から出荷されるイエメン、エチオピアのコーヒー豆に「モカ」という銘柄がつけられています。
 
香り　★★★★☆
コク　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
苦味　★★☆☆☆
甘味　★★☆☆☆