水出しコーヒーバッグ(30g)×6個入 タンザニアAA トップ イエンガ

水出しコーヒー専用バッグです。

作り方はとても簡単!
水出しコーヒーバッグを冷水ポットに入れて水を注ぎ、冷蔵庫で10~12時間置くだけで完成。
夜、お休み前にセットすれば翌朝お召し上がりいただけます。

肥沃な山脈が生み出す高品質なタンザニアコーヒー

華やかな香りとフルーティな口あたり。みずみずしく、後味に柑橘系の爽やかな甘みを纏います。

タンザニアでは従来スペシャルティコーヒー生産地の主流は北部のアル―シャやンゴロンゴロ地区でした。北部の生産量は少ないながら高品質な老舗農園が多いことが特徴です。
南部はコーヒー生産量75%を誇る主要生産地ですがこれまで汎用品が主流でした。しかし近年スペシャルティコーヒーの生産に力を入れており、品評会において上位を南部が独占する状況が生まれています。

特にムベヤ地区のイエンガ農業協同組合はこの3年で目を見張る成果を出しています。品種もブルボン種を中心に栽培し、精選設備や乾燥場の整備などが品質向上に繋がっています。

イエンガ農協は女性や若い世代の農家の参画を推進。現在193農家が所属していますがそのうち17名が女性農家。徐々に女性メンバーが増えています。
こうした状況は他のタンザニア生産地と比べて珍しく、品質向上の要因の一つと言えます。

香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆

¥2,268

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