国際審査員により最高品質の称号を獲得した栄誉あるコーヒー豆
“Taste of Harvest”～テイストオブハーベスト～　

例年SCAJ期間中に執り行われるブラジルコーヒーの即売会で、ブラジルスペシャルティコーヒー協会（BSCA）に所属する様々な生産者がこれぞというロットを持ち寄り、日本市場向けにプレゼンテーション、即売を行っているイベントです。
それぞれのロットにおいては、BSCAの公式スコアやプロファイルが記載され、生産者と直接価格交渉を行い、国内のバイヤーが買い付ける仕組みになっています。

シトラスや林檎など爽やかなアロマフレーバーとともに、クルミのような香ばしく程よいビターネスが心地よい仕上がり。クリーミーやラウンドといった厚みのあるボディ感でキャラメルのような濃厚な甘さが活きる、バランスの取れた優良ロットです。

セーハ・ダス・トレス・バハス農園の位置するマンチケイラ・デ・ミナスは、質の高いミネラルウォーターの貯水池として国際的に認知されるほど自然と水資源に恵まれた土地です。
広義にカルモ・デ・ミナス コーヒーとされてきましたが、今ではマンチケイラ・デ・ミナス産のコーヒーとしてBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)による産地区分においても単独の生産エリアとして指定されています。
山岳地帯であるがゆえに、ブラジルの主要生産地域のような大型の機械が導入できず、生産コストを下げる事ができないハンデキャップを常に抱えてきたマンチケイラ・デ・ミナスでは、地域を挙げて徹底した高品質化を図り、国内でもいち早く高品質で付加価値の高いスペシャルティコーヒーの生産を志したと言います。

香り　★★★☆☆
コク　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★☆☆☆
甘味　★★★☆☆