コロンビア クレオパトラ スプレモ 150g
一粒一粒丁寧にハンドピックされ選び抜かれた特別なコーヒー
マイルドで雑味がなくなめらかな深い味わい、ビターキャラメルのようにほろ苦く香ばしいコクとシトラスを感じる爽やかな口あたり。
一粒ずつ丁寧に手摘みされ、カッププロファイルに基づき作られた「コロンビア クレオパトラ」です。
ウイラ県はコロンビアアンデス山系の南部に位置しています。
アンデス山脈からマグダレナ河が流れ出るこの奇跡の土地ならではの素晴らしいコーヒーが誕生します。火山灰による肥沃な土地が点在し、香りに満たされ、山あいの谷が年間を通して安定した気候を維持し、コーヒーの生育に完璧な環境を作り出しています。
アンデスからの風に育まれ標高が高く、そして昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質な酸味と甘さの凝縮したコーヒーチェリーが育つのです。
“ コロンビアスプレモ(SP)”は最もグレードの高いスクリーンサイズが17以上のエキセルソ・スプレモが80%以上含まれているものを指します。厳しい基準をクリアしたコーヒー豆を贅沢に使った特定銘柄がコロンビアスプレモなのです。
香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
甘味 ★★☆☆☆
¥1,944