黄金の甘み「インド・モンスーン」

独特の香味、黄金色の生豆。他の豆とは一線を画す香りは一度味わえば忘れられない芳醇な味わいです。

５～６月に吹くモンスーンを利用した独特の香味を持つ「インド・モンスーン」
欧米の多数の国で愛飲されている最高級品です。

15世紀から17世紀の大航海の帆船の時代、コーヒーをインドからヨーロッパの港まで輸送するのに約半年かかり、この長い航海の間に船倉に保管されたコーヒー豆は船倉で通常の緑色から黄金色に変わり、独特の香味を帯びるようになったのです。

時代は蒸気船の時代に代わりスエズ運河が開通すると、インドからヨーロッパまでの航海日数は大幅に短縮されこのコーヒーは姿を消しました。

しかしヨーロッパのコーヒー愛好家はインドコーヒー独特の香味を求め、黄金色のコーヒーを懐かしむ声は年々大きくなりました。
インドはこれに応えるべく５～６月に吹く南西のモンスーン（貿易風）を利用した、モンスーンコーヒーの生産を始めたのです。

香味のよさとマイルドな味わい。酸味も苦味もやわらかな『まぼろしの黄金コーヒー』の誕生です。

香り　★★★☆☆
コク　★★★☆☆
酸味　★☆☆☆☆
苦味　★★★☆☆
甘味　★★★★☆