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ドリップバッグ12g×10個入 パナマSHB バルマウンテン ラ・サンタ農園 Qグレード
¥2,376
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります 火山地帯で育まれる豊かなアロマとフレーバー フローラルな甘い香りに誘われる魅惑のコーヒー。しっとり優しいコクと繊細で上品な甘みが余韻に残ります。 ラ・サンタ農園はチリキ県レナシミエント地区にある、自然の熱帯雨林保護区とコスタリカとの国境、パナマ最高峰バル火山(標高3,475m)に挟まれた地域にあります。 取りまく環境は厳しく、夜は寒く風が強くて雨も多い地域。その中で、農園主のホセ氏は強い情熱を持ってコーヒー栽培に取り組んできました。ホセ氏の言葉を借りれば、 『このような厳しい環境だからこそコーヒーの生産量は多くないが強烈なフレーバーをもたらす』 大西洋からパナマを分断している山々を通ってくる冷たい風と雨が、良質なコーヒーの味を生み出す上で重要な役割を果たしています。そして、最も熟した豆だけを収穫し天日乾燥することで爽やかな酸味、甘味、コクをあわせ持つ至高の味わいが生まれるのです。 パナマのコーヒー豆は、栽培されている標高の高さでランク分けがされています。 バルマウンテンは最上級のSHB(ストリクトリー・ハード・ビーン) 産地の標高が高いほど上質で高級なコーヒー豆として評価されます。 香り ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★★☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 ブラジル ブルボン アマレロ アルコイリス農園
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります ブラジルの象徴『カナリアイエロー』の宝石 チョコレートのような甘みと深く濃厚なコク、ジューシーな果実感とマイルドな風味をあわせ持つアマレロ。 コーヒーの中で品質が高い品種として「ブルボン」があります。 ブルボンは香り・コク・風味のバランスが良いのが魅力ですが、害虫や季節の変動に弱く栽培に手間がかかる上多くの量を収穫できません。 ブルボンの中でもさらに稀少な品種が「アマレロ」です。 アマレロとは「黄色」を意味しており、この品種のコーヒーの木からは完熟すると黄色く染まるコーヒーの実が収穫されます。 アマレロはアラビカ種の色素変異種で、熟すほどに実がカナリアのような美しい黄色に変化します。樹高が低く生産性が高いのが特徴で、特有の甘みとコク、酸味が感じられる品種です。 アルコイリス農園のブルボン・アマレロはUTZ認証を取得しています。高品質で安全なコーヒー生産のために、農園は優秀な品質鑑定士の正直な意見をよく聞き土壌作りから苗の作り方、運搬に至るまで農園技師から技術援助と指導をしっかりと受けています。 精製方法は『パルプドナチュラル』 コーヒー豆に蜂蜜のような質感の粘液を残したまま乾燥させるので「ハニーコーヒー」とも呼ばれています。乾燥させる過程で粘液の中に含まれている糖分と酸味が凝縮されてコーヒー豆の中に染みこむので、ビターな味わいの中にも独特の甘みが生まれます。 香り ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 コロンビア カウカ マジョルカ農園 Qグレード
¥2,268
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります 原産地呼称制度が守るコロンビア・ブランド『Cauca』スペシャルティ キャラメルのように甘くフルーティな香り。シナモンやナツメグを思わせるスパイス感が ほどよいアクセントとなる繊細な風味。爽やかな柑橘系の酸味がすっきりとした余韻を残します。 パジェ・デル・カウカ県はコロンビアで最も西に位置する県。カウカ川が2つの大きなアンデス山脈の間を流れる地域に位置し、コロンビア国内でも最も肥沃な土地の一つと言われています。 この地域は小規模農園が多く、1農園当たりの生産量が少ないため、単独農園での出荷が難しいとされていますが、その中でマジョルカ農園は生産量が多くまとまった量が出来るため、品質が安定し良質な豆が生産出来る強みがあります。 カウカは年間を通して均等な気候、標高がもたらす味の個性、そして安定的に高い品質基準のスペシャルティコーヒーを生み出す土地として知られています。 『原産地呼称制度』 カウカは原産地呼称制度により産地ブランドが守られています。 登録されていない商品や業者がカウカ産コーヒーと銘打って販売することは許可されていないため、消費者は安心して確実にカウカ産のコーヒーを求めることが出来ます。 香り ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★☆☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 野生を育む森のコーヒー キャラメルのような心地よいフレーバーとやわらかい酸味のバランスの取れた口あたり。 古き良きグァテマラコーヒーの特徴的な味わいに仕上がっています。 生産地域である中米の森林地帯は、ジャガーやピューマなど大型猫科動物の棲息でもあります。 この近年絶滅の危機に瀕する動物達の棲む森は年々面積を減少しています。 シェラ・デ・ラス・ミナス山地はコーヒー栽培のために最適な環境であるだけでなく、野生のピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。野生動物とコーヒー農園の共存を模索する 取り組みの一つとして、ボルカフェ・ウェイのメンバーに野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部を同地の野生ピューマの保護団体であるパンテラ・グァテマラに寄付しています。 共に生き残りを賭けた野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わいをお楽しみください。 香り ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★☆☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 キューバ TL
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります 陽光が降り注ぐ『太陽の楽園』キューバの真珠 豊かな香りと上品な口あたり、爽やかな余韻。すっきりとした酸味とやわらかな甘み。 ビターキャラメルのような控えめな苦味がアクセントになり、まろやかで澄んだ透明感のある味わいを奏でます。 キューバは米国フロリダ半島の南に位置し、カリブ海最大の東西にある長い島国です。面積は日本の本州の半分ほどの大きさしかなく、人口1126万人ほどの小さな国です。 コーヒー栽培は1748年同じカリブ海に浮かぶ島「イスパニョーラ島」から伝わりました。首都バハナ近郊にスペイン移民がコーヒの樹を植えたのが始まりとされています。 熱帯特有の恵まれた気候と肥沃な土壌。キューバコーヒーは島全体で栽培されています。70%が東部、20%が中部、10%が西部で収穫されています。 世界には60を超えるコーヒー生産国がありますが、その大半が「コーヒーベルト」と呼ばれる赤道を挟んだ亜熱帯、熱帯地域内にあります。多量の年間降雨量と標高、気温、昼夜の温度差においてもキューバは最適な環境とされています。 香り ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★☆☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 ドミニカAA バラオナ
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります カリブ海に浮かぶ小さな島の最上級コーヒー 芳醇なコクと程よくマイルドな酸味、ナッツ感あふれる香ばしさとフルーティーな甘みが心地よく広がり、ビターチョコレートのような香しいアロマに包まれます。 カリブ海大アンチィル諸島の中央に位置するイスパニョラ島。この島の東3分の2を占めるドミニカ共和国は面積は4.9万㎢、標高2000m以上の山が多い国です。東南部の平野や北部のベガレアル渓谷はドミニカで最も肥沃な農業地帯です。 ドミニカは全人口の70%が農業に携わっておりドミニカコーヒーの生産は砂糖に次ぐ第二の農産物です。 標高2,000m以上の山々が連なるイスパニョラ島。山地では昼夜の寒暖差が大きくカリブ海の湿った空気が上昇していくと冷やされて雲ができ、日照をコントロールして適度な温度と湿度を保ちます。 肥沃な石灰岩の上に腐葉土が重なった土壌はコーヒー栽培に最適で、こうした条件が整った標高700m~1,500mの山岳地帯の斜面でコーヒーが栽培されています。 栽培されているのは主にアラビカ種。中でもティピカ種の生産が有名でブルーマウンテンの原種としても知られています。 栽培される地区により味や品質が異なりますが、ハイチとの国境の山岳地帯のバラオナ地区は ドミニカの中でも品質が優れていることで有名な生産地。この地区では伝統的な品種のティピカ種が主に栽培されています。 香り ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★☆☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 ペルー サンチュアリオ Qグレード
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります 聖域で小規模農家が守り抜くハイブランドコーヒー やわらかくマイルドな口あたりと穏やかな余韻。 軽やかでほどよいコクと酸味のバランスが特長。 ミルクチョコレートを思わせるタイニーな甘みと芳醇な香りに優しく包みこまれます。 生産に携わるアプロカシ農協は、カハマルカ県のサンイグナシオ郡とハエン郡に600軒の組合員が所属し、海抜1,000m~2,500mの高地で栽培されています。 社会的・環境的プロジェクトを展開し、生産者の生活環境の改善と環境の持続可能性の維持に貢献しています。 このコーヒーはティピカやカツーラなど伝統品種の割合が多く、冷めても雑味が少ない良質なコーヒーに仕上げています。また「グアノ」と呼ばれるペルー特有の海鳥のフンから出来た良質な有機肥料を使用しており、高品質な有機栽培を可能にしているのです。 『Santuario』はスペイン語で『聖なる場所』(英語表記はサンクチュアリ(Sanctuary)) ペルーサンチュアリオコーヒー生産者協会は、カハマルカ県の生産者が生産物の品質を向上させ、それに応じてより良い価格を獲得できることを目的に2017年8月に設立されました。 香り ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★☆☆☆ ※有機JAS認証取得
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ドリップバッグ12g×10個入 メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 森林と野生生物を守る『シェイドグロウン栽培』コーヒー メキシコらしい香ばしさと軽やかで明るい、まるで柑橘系フルーツのような香り。 その豊かな香りと甘い酸味がマイルドなコクと寄り添いあう、秀逸な銘柄です。 品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、Qグレード認証を受け、持続可能なコーヒー生産が行われているメキシコ・チアパス州。 自然公園というコーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質向上に繋がっています。 クステペック農園はチアパス州の高い山岳地帯に位置しています。 この地域は多様な常緑樹林があり、鳥や様々な絶滅危惧種の動植物が生存している自然保護地域です。この農園ではコーヒーのシェイドグロウン栽培を行い、サスティナブルな取り組みを通じて自然保護に役立てています。 農園名の由来にもなっているクステペック渓谷に農園があるため比較的ハリケーンなどの影響を受けにくく、適度な気温、降水量、湿度があるため高品質なコーヒーを育みます。 収穫時期にはほとんど雨が降らないため、しっかりと完熟した段階での収穫ができます。 大自然の恵みを存分に受けて育った、太陽の国メキシコのプレミアムコーヒーの誕生です。 香り ★★★★☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★★☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 大吟醸珈琲 コロンビア スプレモ
¥2,160
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 生豆を磨いて旨みを引き出す『大吟醸珈琲』 まろやかで優しい味わい、香り高く心地よいなめらかなコクとすっきりとした口当たり。 すべてが洗練された大吟醸珈琲はコーヒーの歴史における素晴らしい出会いとなるでしょう。 コーヒー生豆のシルバースキンや残留不純物を洗い落とす“洗浄研磨”を施した「大吟醸珈琲生豆」 洗浄研磨によって不純物を洗い落としたコーヒーは ☆煎り上がりにツヤが出ます ☆渋味が和らぎ、酸味もまろやかになります ☆土臭さ、麻袋臭が無くなります 『スプレモ』はスペイン語で『最高級』の意味 その名にふさわしくコロンビア産コーヒーの最高級品種のひとつです。 コロンビア スプレモの特長は華やかな甘い香りとまろやかな口あたり。 酸味も穏やかで心地よくナッツを噛みしめた時のような香ばしさが口の中をつつみ込みます “ コロンビアスプレモ”は最もグレードの高いスクリーンサイズが17以上のエキセルソ・スプレモが80%以上含まれているものを指します。厳しい基準をクリアしたコーヒー豆を贅沢に使った特定銘柄がコロンビアスプレモなのです。 香り ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 大吟醸珈琲グァテマラSHB
¥2,268
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 生豆を磨いて旨みを引き出す『大吟醸珈琲』 まろやかで優しい味わい、香り高く心地よいなめらかなコクとすっきりとした口当たり。 すべてが洗練された大吟醸珈琲はコーヒーの歴史における素晴らしい出会いとなるでしょう。 コーヒー生豆のシルバースキンや残留不純物を洗い落とす“洗浄研磨”を施した「大吟醸珈琲生豆」 洗浄研磨によって不純物を洗い落としたコーヒーは ☆煎り上がりにツヤが出ます ☆渋味が和らぎ、酸味もまろやかになります ☆土臭さ、麻袋臭が無くなります グアテマラのコーヒーは標高が高い地域での生産が主であるため、気温の寒暖差が大きくぎゅっと濃縮されたコーヒーの実となり絶妙な味わいを生みます。 その一方で紫外線によるダメージも大きくなるため、シェイドツリーによる日陰栽培を取り入れ高品質なコーヒー豆の生育に努めているのです。 “ SHB ”とは、ストリクトリー・ハード・ビーンの略 標高の高さで等級が格付けされるグアテマラでは最高品質の証です。 香り ★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★☆☆☆