～Fleeting Feeling～ 曖昧で寂寥な秋暁 閑かさを纏う夕暮れのとき うつりゆく儚さを雲隠れの月に託して 切なく神秘的なインド・モンスーン 華奢でたおやかなエチオピア・イルガチェフェ ふたつが重なり合うようにアフターミックス製法を採用しています Just like the moon,you had come and gone before I knew it. Were you, too, hiding among the midnight clouds? (めぐり逢ひて 見しやそれとも わかぬ間に　雲隠れにし 夜半の月かな　『源氏物語』紫式部) 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ ☆　アフターミックスとは　☆ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法 生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出すことができ、繊細かつ複雑なほかでは感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります ～Fleeting Feeling～ 曖昧で寂寥な秋暁 閑かさを纏う夕暮れのとき うつりゆく儚さを雲隠れの月に託して 切なく神秘的なインド・モンスーン 華奢でたおやかなエチオピア・イルガチェフェ ふたつが重なり合うようにアフターミックス製法を採用しています Just like the moon,you had come and gone before I knew it. Were you, too, hiding among the midnight clouds? (めぐり逢ひて 見しやそれとも わかぬ間に　雲隠れにし 夜半の月かな　『源氏物語』紫式部) 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ ☆　アフターミックスとは　☆ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法 生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出すことができ、繊細かつ複雑なほかでは感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります ～Fleeting Feeling～ 曖昧で寂寥な秋暁 閑かさを纏う夕暮れのとき うつりゆく儚さを雲隠れの月に託して 切なく神秘的なインド・モンスーン 華奢でたおやかなエチオピア・イルガチェフェ ふたつが重なり合うようにアフターミックス製法を採用しています Just like the moon,you had come and gone before I knew it. Were you, too, hiding among the midnight clouds? (めぐり逢ひて 見しやそれとも わかぬ間に　雲隠れにし 夜半の月かな　『源氏物語』紫式部) 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ ☆　アフターミックスとは　☆ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法 生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出すことができ、繊細かつ複雑なほかでは感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。

アラビカコーヒー発祥の地が虜にさせる唯一無二のフレーバー エチオピア国内でも高品質なコーヒー産地としても、世界的に知られているイルガチェフェ。 イルガチェフェは現地の言葉で「湿地と草原」を意味し、その名の通り年間降水量が比較的多く近くにはアバヤ湖という大きな湖もあるため、水源に恵まれた地域です。 フローラルな香りが特徴的で、柑橘を思わせる明るく繊細な酸味と、スパイスを感じる複雑で個性的な味わいを楽しむことができ、根強いファンの多い産地です。 生産者のアシェネフィさんはアリーチャ村で生まれ、両親の農園を引き継いでコーヒー生産をしています。その農地の広さはおよそ15ha。ニセバナナやアボカドなどをシェイドツリーとして濃いシェイドの下でコーヒーを育てています。 完熟したチェリーだけを摘み取り発酵槽で24時間処理したのち、アフリカンベッドで2週間ほどゆっくりと乾燥させます。 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります アラビカコーヒー発祥の地が虜にさせる唯一無二のフレーバー エチオピア国内でも高品質なコーヒー産地としても、世界的に知られているイルガチェフェ。 イルガチェフェは現地の言葉で「湿地と草原」を意味し、その名の通り年間降水量が比較的多く近くにはアバヤ湖という大きな湖もあるため、水源に恵まれた地域です。 フローラルな香りが特徴的で、柑橘を思わせる明るく繊細な酸味と、スパイスを感じる複雑で個性的な味わいを楽しむことができ、根強いファンの多い産地です。 生産者のアシェネフィさんはアリーチャ村で生まれ、両親の農園を引き継いでコーヒー生産をしています。その農地の広さはおよそ15ha。ニセバナナやアボカドなどをシェイドツリーとして濃いシェイドの下でコーヒーを育てています。 完熟したチェリーだけを摘み取り発酵槽で24時間処理したのち、アフリカンベッドで2週間ほどゆっくりと乾燥させます。 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 ※ひとつずつ個包装になります アラビカコーヒー発祥の地が虜にさせる唯一無二のフレーバー エチオピア国内でも高品質なコーヒー産地としても、世界的に知られているイルガチェフェ。 イルガチェフェは現地の言葉で「湿地と草原」を意味し、その名の通り年間降水量が比較的多く近くにはアバヤ湖という大きな湖もあるため、水源に恵まれた地域です。 フローラルな香りが特徴的で、柑橘を思わせる明るく繊細な酸味と、スパイスを感じる複雑で個性的な味わいを楽しむことができ、根強いファンの多い産地です。 生産者のアシェネフィさんはアリーチャ村で生まれ、両親の農園を引き継いでコーヒー生産をしています。その農地の広さはおよそ15ha。ニセバナナやアボカドなどをシェイドツリーとして濃いシェイドの下でコーヒーを育てています。 完熟したチェリーだけを摘み取り発酵槽で24時間処理したのち、アフリカンベッドで2週間ほどゆっくりと乾燥させます。 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 『Co-NECT PROJECTとは？』 品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。 Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading 『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』 そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト）と名付けられました。

※ それぞれ１５０ｇずつ、合計３００ｇのお届けとなります ～スペシャルティコーヒーと過ごす優雅なひとときを～ 高品質で希少価値の高いスペシャルティコーヒー。 より身近に、もっと手にしていただけるように、アビステラコーヒーで取り扱う約50種類の中から季節に合わせて選ぶふたつの銘柄を、お得な飲み比べセットにしました。 毎日のコーヒータイムがより充実したものとなりますように。 【エチオピア Co-NECT PROJECT Yirgacheffe Aricha Lela Tenecha Washed】 アラビカコーヒー発祥の地が虜にさせる唯一無二のフレーバー エチオピア国内でも高品質なコーヒー産地としても、世界的に知られているイルガチェフェ。 イルガチェフェは現地の言葉で「湿地と草原」を意味し、その名の通り年間降水量が比較的多く近くにはアバヤ湖という大きな湖もあるため、水源に恵まれた地域です。 フローラルな香りが特徴的で、柑橘を思わせる明るく繊細な酸味と、スパイスを感じる複雑で個性的な味わいを楽しむことができ、根強いファンの多い産地です。 生産者のアシェネフィさんはアリーチャ村で生まれ、両親の農園を引き継いでコーヒー生産をしています。その農地の広さはおよそ15ha。ニセバナナやアボカドなどをシェイドツリーとして濃いシェイドの下でコーヒーを育てています。 完熟したチェリーだけを摘み取り発酵槽で24時間処理したのち、アフリカンベッドで2週間ほどゆっくりと乾燥させます。 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 【SEVENTH HEAVEN ~AGE of NOVO~ インド ポアブス農園 セブンスヘヴン ナチュラル】 天体を見ながら作るビオダイナミック農法 深いコクとスパイシーな香りを感じる、洗練されたクリーンな味わいのビターコーヒー。 スパイシーさの中にも時折感じるベリーを思わせる優しい香りと、ナッツのような奥深いコクが特長です。 1695年、イスラム教徒のババブータンが聖地メッカに巡礼の際、当時持ち出し厳禁とされていた７粒の珈琲生豆をイエメンのイスラム寺院から盗んできてインドに珈琲を伝えたとされる『７粒の伝説』 ７粒の珈琲豆が時を駆けて出会ったのは、太陰暦や占星術に基づき天体、月の満ち欠けの周期に合わせた農業暦で栽培をする「ビオダイナミック農法」 ビオワインの栽培に今でもよく使われる循環型の有機農法。コーヒーでとりいれているのはここポアブス農園だけ。 そのロットの名前は『セブンスヘヴン』 天体の動きを見ながら作る、毎年味が変わる珈琲。 インドの７粒の伝説と天体を見ながら作るビオダイナミック農法に敬意を表して… 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★☆☆

「ひと箱で世界を旅するコーヒーセット」 アビステラコーヒーから、シングルオリジン豆アソートセットのご紹介。スペシャルティグレードのコーヒー豆を1杯分ずつセットにしました。コーヒー全体の約5％のみに与えられるスペシャルティの称号は、まさに最高品質の証。 コーヒー豆の世界3大生産地から選びぬいた10種類のコーヒーで、あなただけの特別なコーヒージャーニーの始まりです。 各銘柄20ｇずつの飲み比べセットになっているので、スペシャルティコーヒーを試したいという方やプレゼントにもおすすめです。 内容量：２０ｇ×１０袋 ※季節により銘柄は変更になる場合があります

『AGE of NOVO』 個性ある珈琲を作る農園が、それを出すお店が、互いに楽しく誇りをもって、長く続けてほしい。AGE of NOVOはそんな願いを実現すべく農園の協力を得て、京都の焙煎機メーカーが作りあげたコーヒーブランドです。 AGE of NOVOシリーズの150ｇ・300ｇ・ドリップバッグに加えて、お試しやプレゼントにも最適な20ｇパッケージが登場しました！全9銘柄にアビステラコーヒーオリジナルブレンドをプラスした10銘柄の特別パッケージです。 AGE of NOVOとは？ ・個性的な香り、味わいの秘密 個性を殺さずに、その個性が輝くように。農園の小さなこだわりが、貴方の一杯に、心に届いてほしい。そんな想いが味に香りに反映されています。 ・笑顔がこぼれる生産者から毎年届く、超マイクロロット 「AGE of NOVO」は、一定のスペシャルティコーヒーの評価基準のもと、マイクロロット（多様で少量な農産品）にて生産していただける農家には、カッピングスコア80点の最低限の基準をクリアしていれば毎年適切な価格で買うことを約束しています。 ・新鮮なスペシャルティコーヒー 「AGE of NOVO」は、オークションなどで取引されるスペシャルティコーヒーとは対極。適正な価格で農家さんから仕入れます。それは、珈琲を購入していただくお客様にも毎日楽しんでもらいたい。そう願っているからです。 魅せる自動焙煎機「NOVO MARKⅡ」のあるお店限定の、新時代のスペシャルティコーヒーのブランド豆です。 内容量：２０ｇ×１０袋 AGE of NOVO ・GOULALA　東ティモール ・JOKER　コロンビア ・JACKAL　ウガンダ ・SEVENTH HEAVEN　インド ・VIVA LA VIDA　グアテマラ ・TRUE BLUE　インドネシア ・BEAST MOUNTAIN　インドネシア ・ORANGE SUNSHINE　ミャンマー ・EROS　ブラジル ＋ ・アビステラコーヒーオリジナルブレンド

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。いつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。 当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。 こちらは世界コーヒー三大生産地（ラテンアメリカ・アフリカ・アジア）のスペシャルティコーヒーをアソートでご用意しました。その日の気分に合わせて、またプレゼントにも最適です。 ※ 全５種類×２個入です ※ 季節により銘柄は変更になる場合があります

毎月１回お届け：煎りたてスペシャルティコーヒー定期便　１５０ｇ×２銘柄（３００ｇ） ※豆のままでお届けします。挽いてのお届けをご希望の場合はこちらをご覧ください 季節に合わせてセレクトした高品質で稀少価値の高いスペシャルティコーヒーを毎月１回自動でご自宅にお届けいたします。 アビステラコーヒーで取り扱うコーヒー豆はすべて“スペシャルティコーヒー”です。 これはコーヒー全流通量の５％のみの最高グレードのものです。 【コーヒー豆の銘柄と量について】 焙煎士が選ぶ季節のおすすめスペシャルティコーヒーを毎月１回１５０ｇ×２銘柄(３００ｇ)の定期便でお届けいたします。 【定期便について】 一度お申込みいただきますと、翌月以降、毎月自動でお届けするとても便利なシステムです。 買い忘れでコーヒー豆を切らしてしまった…などというお悩みもなく、新鮮なコーヒー豆が常にお手元に届きます。 ２回目以降のご注文確定日は初回ご注文日１ヶ月後の同日となります。 同日が存在しない場合は、最も近い日に自動で注文が行われます。 （例）31日に注文し翌月が28日間しかない場合は28日に注文確定となります 【焙煎について】 アビステラコーヒーの焙煎機はNOVO MARKⅡという、電気を熱源とする熱風式珈琲焙煎機を使用しています。この焙煎機は電気焙煎で生豆に合わせて適した焙煎プログラムを選ぶことができます。 さらに焙煎の際、同時にチャフ（シルバースキンと呼ばれるコーヒーの生豆についている薄い皮で焙煎の熱によって剥がれます）を除去するシステムで煙が少ないため、それぞれの豆が本来持つ独特な香りをしっかりと引き出します。 【発送について】 毎月１回、日本郵便クリックポストで発送します。 B５サイズのクッション封筒でポストにお届けします。 ポストに入らずご不在の場合は不在票が入りますので、最寄りの郵便局にお早めに再配達のご連絡をお願いします。 “飲むたびに生産地を想うコーヒー”がアビステラコーヒーのコンセプトです。 コーヒー生産地の情景やコーヒー農家の方々を自然と想い浮かべるコーヒーを、たくさんの方に飲んでいただきたいという思いから生まれました。 私はコーヒー事業に携わるひとりとして、高品質なスペシャルティコーヒーを作るため日々多くの困難と立ち向かっているコーヒー生産地の方々に、豊かな日々が訪れることを願ってやみません。一人でも多くの方にスペシャルティコーヒーを手に取っていただく事が私がコーヒー生産農家にできる恩返しだと思っています。 その想いを込めて、世界最高品質のスペシャルティコーヒーの持つ魅力と個性を最大限に引き出す焙煎をかけました。飲んでくださったすべての方が笑顔になれるコーヒーとなりますように願っています。

毎月１回お届け：煎りたてスペシャルティコーヒー定期便　１５０ｇ×２銘柄（３００ｇ） ※中挽き（ペーパーフィルター用）でお届けします。豆のままのお届けをご希望の場合はこちらをご覧ください 季節に合わせてセレクトした高品質で稀少価値の高いスペシャルティコーヒーを毎月１回自動でご自宅にお届けいたします。 アビステラコーヒーで取り扱うコーヒー豆はすべて“スペシャルティコーヒー”です。 これはコーヒー全流通量の５％のみの最高グレードのものです。 【コーヒー豆の銘柄と量について】 焙煎士が選ぶ季節のおすすめスペシャルティコーヒーを毎月１回１５０ｇ×２銘柄(３００ｇ)の定期便でお届けいたします。 【定期便について】 一度お申込みいただきますと、翌月以降、毎月自動でお届けするとても便利なシステムです。 買い忘れでコーヒー豆を切らしてしまった…などというお悩みもなく、新鮮なコーヒー豆が常にお手元に届きます。 ２回目以降のご注文確定日は初回ご注文日１ヶ月後の同日となります。 同日が存在しない場合は、最も近い日に自動で注文が行われます。 （例）31日に注文し翌月が28日間しかない場合は28日に注文確定となります 【焙煎について】 アビステラコーヒーの焙煎機はNOVO MARKⅡという、電気を熱源とする熱風式珈琲焙煎機を使用しています。この焙煎機は電気焙煎で生豆に合わせて適した焙煎プログラムを選ぶことができます。 さらに焙煎の際、同時にチャフ（シルバースキンと呼ばれるコーヒーの生豆についている薄い皮で焙煎の熱によって剥がれます）を除去するシステムで煙が少ないため、それぞれの豆が本来持つ独特な香りをしっかりと引き出します。 【発送について】 毎月１回、日本郵便クリックポストで発送します。 B５サイズのクッション封筒でポストにお届けします。 ポストに入らずご不在の場合は不在票が入りますので、最寄りの郵便局にお早めに再配達のご連絡をお願いします。 “飲むたびに生産地を想うコーヒー”がアビステラコーヒーのコンセプトです。 コーヒー生産地の情景やコーヒー農家の方々を自然と想い浮かべるコーヒーを、たくさんの方に飲んでいただきたいという思いから生まれました。 私はコーヒー事業に携わるひとりとして、高品質なスペシャルティコーヒーを作るため日々多くの困難と立ち向かっているコーヒー生産地の方々に、豊かな日々が訪れることを願ってやみません。一人でも多くの方にスペシャルティコーヒーを手に取っていただく事が私がコーヒー生産農家にできる恩返しだと思っています。 その想いを込めて、世界最高品質のスペシャルティコーヒーの持つ魅力と個性を最大限に引き出す焙煎をかけました。飲んでくださったすべての方が笑顔になれるコーヒーとなりますように願っています。

毎月１回お届け：煎りたてスペシャルティコーヒー定期便 ドリップバッグ１２ｇ×１４個（２銘柄各７個） ※いつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです 季節に合わせてセレクトした高品質で稀少価値の高いスペシャルティコーヒーを毎月１回自動でご自宅にお届けいたします。 アビステラコーヒーで取り扱うコーヒー豆はすべて“スペシャルティコーヒー”です。 これはコーヒー全流通量の５％のみの最高グレードのものです。 【コーヒー豆の銘柄と量について】 焙煎士が選ぶ季節のおすすめスペシャルティコーヒーを毎月１回１５０ｇ×２銘柄(３００ｇ)の定期便でお届けいたします。 【定期便について】 一度お申込みいただきますと、翌月以降、毎月自動でお届けするとても便利なシステムです。 買い忘れでコーヒー豆を切らしてしまった…などというお悩みもなく、新鮮なコーヒー豆が常にお手元に届きます。 ２回目以降のご注文確定日は初回ご注文日１ヶ月後の同日となります。 同日が存在しない場合は、最も近い日に自動で注文が行われます。 （例）31日に注文し翌月が28日間しかない場合は28日に注文確定となります 【焙煎について】 アビステラコーヒーの焙煎機はNOVO MARKⅡという、電気を熱源とする熱風式珈琲焙煎機を使用しています。この焙煎機は電気焙煎で生豆に合わせて適した焙煎プログラムを選ぶことができます。 さらに焙煎の際、同時にチャフ（シルバースキンと呼ばれるコーヒーの生豆についている薄い皮で焙煎の熱によって剥がれます）を除去するシステムで煙が少ないため、それぞれの豆が本来持つ独特な香りをしっかりと引き出します。 【発送について】 毎月１回、日本郵便クリックポストで発送します。 B５サイズのクッション封筒でポストにお届けします。 ポストに入らずご不在の場合は不在票が入りますので、最寄りの郵便局にお早めに再配達のご連絡をお願いします。 “飲むたびに生産地を想うコーヒー”がアビステラコーヒーのコンセプトです。 コーヒー生産地の情景やコーヒー農家の方々を自然と想い浮かべるコーヒーを、たくさんの方に飲んでいただきたいという思いから生まれました。 私はコーヒー事業に携わるひとりとして、高品質なスペシャルティコーヒーを作るため日々多くの困難と立ち向かっているコーヒー生産地の方々に、豊かな日々が訪れることを願ってやみません。一人でも多くの方にスペシャルティコーヒーを手に取っていただく事が私がコーヒー生産農家にできる恩返しだと思っています。 その想いを込めて、世界最高品質のスペシャルティコーヒーの持つ魅力と個性を最大限に引き出す焙煎をかけました。飲んでくださったすべての方が笑顔になれるコーヒーとなりますように願っています。

水出しコーヒー専用バッグです。 作り方はとても簡単！ 水出しコーヒーバッグを冷水ポットに入れて水を注ぎ、冷蔵庫で10～12時間置くだけで完成。 夜、お休み前にセットすれば翌朝お召し上がりいただけます。 このコーヒーの特徴はお湯ではなく水を使うこと。 ゆっくりと時間をかけて抽出することでコーヒーの苦みやえぐみが抑えられて、やわらかい甘みのあるコーヒーになります。 さらにステンレスタンブラーや水筒などの日常使いに合わせて３０ｇずつの少量サイズです。 セットするだけでそのまま持ち運べるようになりとてもお手軽。夏のオフィスやアウトドアシーンで大活躍です！！ エチオピアのコーヒー豆は、通称“モカ”と呼ばれ、多くのコーヒー愛好家に親しまれています。 こちらは南シダモ地方イルガチェフ地区の中で、さらに標高1800ｍ～2200ｍのコチャレエリアを含む地区で集積されたものです。最高品質とされるG1グレードの非常に入手困難なコーヒー豆です。   コーヒーの製法は大きく分けると「ナチュラル」と「ウォッシュド」の２つがあります。コーヒー豆の果肉を取った後のぬめりを取り除き、水で洗う製法がウォッシュド。この乾燥させる前に水で洗い流す工程がナチュラルとの違いです。大量の水を使用するため、粒の揃った綺麗な豆が精製できます。   ウォッシュド製法のコーヒーは透明感のある口当たりが特長。ナチュラル製法と同じく、朝露をまとったジャスミンのようなフラワリーな香りと、バレンシアオレンジのようなフルーティなコクに加え、スッキリとしたキレの良い後味を感じます。クリーンな風味でありながらマイルドな甘みをあわせ持つ、バランス感の素晴らしいコーヒーです。 ※品種はEthiopia abyssiniaという在来種で、コーヒー豆の原種に近いものです。   エチオピアはコーヒー発祥の地で、ここからモカ港を経由して世界中にコーヒーの種や苗木が流通したと言われています。ケニア、タンザニアの人々は紅茶を飲むのに対し、エチオピアの人々は日常的にコーヒーを愛飲しています。   香り　★★★★★ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★★☆

水出しコーヒー専用バッグです。 作り方はとても簡単！ 水出しコーヒーバッグを冷水ポットに入れて水を注ぎ、冷蔵庫で10～12時間置くだけで完成。 夜、お休み前にセットすれば翌朝お召し上がりいただけます。 このコーヒーの特徴はお湯ではなく水を使うこと。 ゆっくりと時間をかけて抽出することでコーヒーの苦みやえぐみが抑えられて、やわらかい甘みのあるコーヒーになります。 さらにステンレスタンブラーや水筒などの日常使いに合わせて３０ｇずつの少量サイズです。 セットするだけでそのまま持ち運べるようになりとてもお手軽。夏のオフィスやアウトドアシーンで大活躍です！！ セレベスの奇跡『トラジャ・アラビカ』 かつては「幻のコーヒー」と珍重されていたトラジャ。 優しい苦味とスパイシーで芳醇な香り、ビターチョコレートのような力強いコクとなめらかで心地よく豊かな甘みが特長のコーヒーです。 RANTE KARUA（ランテカルア） RANTEは「8つの山」を、KARUAは「裾野」を意味しており、その名の通り最高峰2,300ｍの8つの山の裾野1,450m～1,600mの地域にコーヒーは栽培されています。 昼間は気温30℃まで上昇しますが、夜は10℃程度まで冷え込みます。この寒暖差が良質のコーヒー豆が生まれる条件となっています。 豆はティピカ種で真っ赤な完熟豆のみを丁寧に手摘みするため、手摘みの段階でほぼ不良豆が存在しないという品質の高さを誇ります。この地域は綺麗で豊富な水があり水洗処理設備も整っています。それに発酵工程の管理もきちんと行われていることから、品質が高いコーヒー豆が安定して作られています。 乾燥工程にもこだわり、コーヒー豆をコンクリートの土間に直接敷いて乾燥させるのではなく、高床式の天日乾燥場で9～10日かけてすべて天日によって乾燥させることで均一な乾燥を実現し、何より品質を重視しています。異物除去装置、比重選別機、スクリーン選別機も充実し管理が行き届いているため、高品質の豆が生産される大きな理由と言えます。 中米のコーヒーにはない独特の苦味とコク、それに豊かな香りが堪能できる逸品です。 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 甘味　★★★★☆

アビステラコーヒーのオリジナルブレンドが登場です。 コーヒー発祥の地エチオピアから『イルガチェフG1ウォッシュドコチャレ』と、アジアンスペシャルティコーヒーの『ミャンマーG1星山スペシャルティ』をバランス良くブレンドしました。 朝の陽射しを浴びてふわりと香る花のようにやわらかな香りと、なめらかでフルーティなコク、レモンのフレーバーを感じるキレの良い後味が特長です。 アフリカとアジア、それぞれのスペシャルティコーヒーの持つ“香り”と“甘み”がたっぷり感じられるように、アフターミックス製法を採用しました。 ★アフターミックスとは★ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法。生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出す事ができます。 繊細かつ複雑な、他では感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。 香り　★★★★★ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★★☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります アビステラコーヒーのオリジナルブレンドが登場です。 コーヒー発祥の地エチオピアから『イルガチェフG1ウォッシュドコチャレ』と、アジアンスペシャルティコーヒーの『ミャンマーG1星山スペシャルティ』をバランス良くブレンドしました。 朝の陽射しを浴びてふわりと香る花のようにやわらかな香りと、なめらかでフルーティなコク、レモンのフレーバーを感じるキレの良い後味が特長です。 アフリカとアジア、それぞれのスペシャルティコーヒーの持つ“香り”と“甘み”がたっぷり感じられるように、アフターミックス製法を採用しました。 ★アフターミックスとは★ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法。生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出す事ができます。 繊細かつ複雑な、他では感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。 香り　★★★★★ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★★☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります アビステラコーヒーのオリジナルブレンドをドリップバッグで。 コーヒー発祥の地エチオピアから『イルガチェフG1ウォッシュドコチャレ』と、アジアンスペシャルティコーヒーの『ミャンマーG1星山スペシャルティ』をバランス良くブレンドしました。 朝の陽射しを浴びてふわりと香る花のようにやわらかな香りと、なめらかでフルーティなコク、レモンのフレーバーを感じるキレの良い後味が特長です。 アフリカとアジア、それぞれのスペシャルティコーヒーの持つ“香り”と“甘み”がたっぷり感じられるように、アフターミックス製法を採用しました。 ★アフターミックスとは★ ブレンドする豆を単独で焙煎した後に混ぜ合わせる製法。生産地に合わせた焙煎をかけるので、それぞれの豆の持つ個性を最大限に引き出す事ができます。 繊細かつ複雑な、他では感じられない唯一無二の風味を創り出せる製法です。 香り　★★★★★ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★★☆

「とっておきのもの」だけを麻袋に詰めて ウガンダの人たちには個人名の他にCLAN(クラン)という「氏族」に属す制度がある クランの絆は実際の血の繋がりには関係なく 初対面の人であっても氏族が同じ場合お互いを兄弟姉妹の扱いをする 氏族名のものは神聖な扱いにあたる、ウガンダではとても結び付の強い制度 遠く離れた地、アフリカ ウガンダまで足を運び授けられた氏族の名は『ジャッカル』 これは私たちの為だけのマイクロロット 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります 「とっておきのもの」だけを麻袋に詰めて ウガンダの人たちには個人名の他にCLAN(クラン)という「氏族」に属す制度がある クランの絆は実際の血の繋がりには関係なく 初対面の人であっても氏族が同じ場合お互いを兄弟姉妹の扱いをする 氏族名のものは神聖な扱いにあたる、ウガンダではとても結び付の強い制度 遠く離れた地、アフリカ ウガンダまで足を運び授けられた氏族の名は『ジャッカル』 これは私たちの為だけのマイクロロット 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 「とっておきのもの」だけを麻袋に詰めて ウガンダの人たちには個人名の他にCLAN(クラン)という「氏族」に属す制度がある クランの絆は実際の血の繋がりには関係なく 初対面の人であっても氏族が同じ場合お互いを兄弟姉妹の扱いをする 氏族名のものは神聖な扱いにあたる、ウガンダではとても結び付の強い制度 遠く離れた地、アフリカ ウガンダまで足を運び授けられた氏族の名は『ジャッカル』 これは私たちの為だけのマイクロロット 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★★☆☆

RISING SUN～日出る国のスペシャルティコーヒー～ 東ティモールはアジアで最も新しい国 その公用語のひとつはテトゥン語 そのテトゥン語の国名は「ティモール ロロサエ」 ロロサエは太陽が昇るという意味 ～RISING SUN～日出る国 独立前は隣国インドネシアからの圧力を超えた暴力と その前は宗主国でもあったポルトガルの支配に苦しめられた そして、独立してからはアジアで一番貧しい国のひとつ そこからのスタート 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆

※ ３００ｇをご注文の場合は１５０ｇ×２袋でのお届けとなります RISING SUN～日出る国のスペシャルティコーヒー～ 東ティモールはアジアで最も新しい国 その公用語のひとつはテトゥン語 そのテトゥン語の国名は「ティモール ロロサエ」 ロロサエは太陽が昇るという意味 ～RISING SUN～日出る国 独立前は隣国インドネシアからの圧力を超えた暴力と その前は宗主国でもあったポルトガルの支配に苦しめられた そして、独立してからはアジアで一番貧しい国のひとつ そこからのスタート 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆

「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります RISING SUN～日出る国のスペシャルティコーヒー～ 東ティモールはアジアで最も新しい国 その公用語のひとつはテトゥン語 そのテトゥン語の国名は「ティモール ロロサエ」 ロロサエは太陽が昇るという意味 ～RISING SUN～日出る国 独立前は隣国インドネシアからの圧力を超えた暴力と その前は宗主国でもあったポルトガルの支配に苦しめられた そして、独立してからはアジアで一番貧しい国のひとつ そこからのスタート 香り　★★★★☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★☆☆☆ 苦味　★★★☆☆ 甘味　★★☆☆☆