『コーヒー大国ブラジルの繊細なカフェインレス・コーヒー』

ブラジルは南アメリカ最大の国で、国土は日本の約23倍。
年間平均気温24度前後という温暖な気候で世界最大のコーヒー生産地。
生産量も輸出量も世界第1位を誇ります。

自国でのコーヒーの消費量も増え、いまやアメリカに次いで世界第2位となっています。
ブラジルで栽培されるコーヒーはコクや酸味、苦みのバランスがいいマイルドな安定感あるテイストが特長。そのため、ブレンドコーヒーのベースとしても重宝されています。

★カフェイン除去『スイスウォータープロセス』★
スイスウォータープロセスはカナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発したカフェイン除去プロセスで、薬品を一切使用せずコーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく９９．９％のカフェインを除去しています。
コーヒーとしての風味を損なわず本来の味わいそのままに体に優しいコーヒーとなるのです。

香り　★★★☆☆
コク　★★☆☆☆
酸味　★☆☆☆☆
苦味　★★☆☆☆
甘味　★★★☆☆