生豆を磨いて旨みを引き出す『大吟醸珈琲』

まろやかで優しい味わい、香り高く心地よいなめらかなコクとすっきりとした口当たり。
すべてが洗練された大吟醸珈琲はコーヒーの歴史における素晴らしい出会いとなるでしょう。

コーヒー生豆のシルバースキンや残留不純物を洗い落とす“洗浄研磨”を施した「大吟醸珈琲生豆」
洗浄研磨によって不純物を洗い落としたコーヒーは
☆煎り上がりにツヤが出ます
☆渋味が和らぎ、酸味もまろやかになります
☆土臭さ、麻袋臭が無くなります

『スプレモ』はスペイン語で『最高級』の意味
その名にふさわしくコロンビア産コーヒーの最高級品種のひとつです。
コロンビア スプレモの特長は華やかな甘い香りとまろやかな口あたり。
酸味も穏やかで心地よくナッツを噛みしめた時のような香ばしさが口の中をつつみ込みます

“ コロンビアスプレモ”は最もグレードの高いスクリーンサイズが17以上のエキセルソ・スプレモが80%以上含まれているものを指します。厳しい基準をクリアしたコーヒー豆を贅沢に使った特定銘柄がコロンビアスプレモなのです。

香り　★★★☆☆
コク　★★☆☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★★☆☆
甘味　★★★☆☆