※ それぞれ150gずつ、合計300gのお届けとなります
~スペシャルティコーヒーと過ごす優雅なひとときを~
高品質で希少価値の高いスペシャルティコーヒー。
より身近に、もっと手にしていただけるように、アビステラコーヒーで取り扱う約50種類の中から季節に合わせて選ぶふたつの銘柄を、お得な飲み比べセットにしました。
毎日のコーヒータイムがより充実したものとなりますように。
【ブラジル さくらブルボン】
年に一度のさくらのように
日本の春を象徴する年に一度の風物詩「さくら」
満開になったときの新鮮な香りは心を和ませてくれます。
そんな日本の春の雰囲気を持ったコーヒーが、今年も遠く離れたブラジルの地から到着しました。
太陽の恵みをいっぱい浴びた完熟のブルボン種。
柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香りのバランスの良さ。まさにあの「さくら」のフレッシュ感です。
やわらかな甘みに重なるのは儚く優しい味わい。待ちに待った桜の季節の訪れを祝福するかのようです。
香り ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
【タンザニアAA エーデルワイス】
キャンドルの灯りが揺らめくように甘美なテイスト
透明感あふれる爽やかな香りとやわらかな酸味、ミルクチョコレートがとろけるような芳醇な香り。ブルボン種の上品で穏やかな甘みが優雅な味わいです。
このコーヒーはタンザニア最高標のキリマンジャロの北部都市アルーシャに位置する、オルデアニ地区内のエーデルワイス農園で栽培されています。この地区は1951年にタンザニアで最初の国立公園に指定された、セレンゲティ自然動物保護区を近郊に臨む緑の美しい自然に囲まれた山脈高地です。
ンゴロンゴロクレーターと呼ばれる直径15キロ、深さ600mにも及ぶ巨大なカルデラがあるコーヒー栽培に適した斜面一帯。この地区にエーデルワイス農園はあります。
敷地面積の約30%が野生生物保護の為の自然保護エリアです。
エーデルワイス農園は栽培面積395ヘクタール。その内の220ヘクタールで、現在約30万本のコーヒーの木が栽培されています。標高は高く、海抜は1,700m。土壌は赤土で非常に肥沃な上に、年間降水量はおよそ900ミリと豊富でコーヒーの栽培には最も適した条件です。
また、同農園内には灌漑設備をも備えており、優れた栽培技術と品質管理が行われています。
香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
甘味 ★★☆☆☆