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ドリップバッグ12g×10個入 エチオピア ヘレフ G1ウォッシュド~Heleph Coffee~
¥2,700
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります 日本初上陸!! トレーサビリティ&サスティナビリティの『ヘレフコーヒー』 レモンやライムのような爽やかさ、キャラメルを思わせるソフトビターな口あたり キュンとみずみずしい『ヘレフコーヒー』日本初上陸です。 80を超える民族を抱える多民族国家エチオピア。 Heleph coffeeが位置するシダマ地区では、2019年11月「シダマ人による自治州設立」を問う住民投票で98%を超える賛成多数により、エチオピアで10番目となる自治州設置が決定されました。 シダマ州は「シダモコーヒー」の産地として知られています。 中でもボナ・ズリア地域は標高約2,200mという最も高地にあり最高品質のコーヒーが生産されています。 2008年以降、エチオピアではECX(エチオピア商品取引所)が国内すべてのコーヒーの品質や価格を決定し、国内や海外向けの取引を取りまとめていました。 しかしながらトレーサビリティなど生産地が不明確であったり、生産地への収入が十分に還元されないといった問題がたびたび指摘されていました。 そのような中、2018年ECXで輸出取引における規制緩和が行われ、現地農園ではフェアトレードを通じ経済自立や持続的な地域社会への新たな取り組みがスタートしました。 またサスティナブルな地域社会への取り組みとして女性の雇用機会を応援しています。 香り ★★★★★ コク ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★★☆☆
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ドリップバッグ12g×10個入 タンザニアAA キリマンジャロ農園
¥2,268
「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」 忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利です。 ※ ひとつずつ個包装になります キリマンジャロ山からの湧き水で作られるイギリス王室御用達のコーヒー ヘーゼルナッツのように奥深く芳しい香り、しっかりとしたボディ感と甘酸っぱくほどよい酸味のバランスが絶妙。チョコレートを思わせるやわらかな甘みと口の中に重く広がるコクが幾重にも重なる香り高いコーヒーです。 『アフリカ大陸の屋根』とも呼ばれアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山。現地の言葉で「征服されざる山」「近付けざる山」を意味し、畏怖の念を抱かれながらも生活に根付き親しまれている山脈です。 そのキリマンジャロ山のふもと、海抜1,000m以上の寒暖が激しい気候と年間1,200ミリを超える豊富な降水量が高品質のコーヒーを育てます。また、キリマンジャロ山の火山活動が生んだ火山灰を含む肥沃な土壌も美味しいコーヒーを育てる一因になっています。 キリマンジャロ山は標高5,895mと高さでは富士山を大きく超えるアフリカ大陸の最高峰です。山域がキリマンジャロ国立公園に指定されています。火山性の栄養価の高い土壌とキリマンジャロの雪・氷が溶けたものが水源となって生育し、バランスが取れボディがあり良質の酸味を持つコーヒーができます。 タンザニア北部、キリマンジャロ山麓に700haにも及ぶ広大な土地を持つ『キリマンジャロ農園』 標高を区切りとして9区画に分け、収穫から精選、乾燥まで各区画の品種ごとに管理するなど徹底した工程・品質管理を基に、力強いボディ感のある昔ながらのキリマンジャロコーヒーを生産しています。 香り ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆