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ドリップバッグ12g×10個入 タイ Co-NECT PROJECT Doi Saket Typica Kenya-style Washed

¥2,592 税込

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「職場や家庭で手軽に飲める本格コーヒー」
忙しい朝や家事・仕事の合間でも、手軽に淹れられるコーヒーを楽しみたい方に。こちらはいつでも本格的なコーヒーを楽しめるカップオンタイプのドリップバッグです。豆を挽いたりドリッパーを準備する必要がないのでとても便利。
当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーを使用していますので、いつでもどこでも最高品質のコーヒーを味わっていいただけます。
※ひとつずつ個包装になります

豊かな自然環境が育む明るくフルーティな伝統品種ティピカ

『微笑みの国』タイ王国
チェンマイ都市部から車で1時間ほどの場所にあるドイサケット地区は、標高の高い山々に囲まれた豊かな自然環境があり、コーヒーの生産に適した気候条件が整っています。
主にタイ族が多い地域ですが、チェンマイ・チェンライ間を結ぶ道路ができたおかげで、近年では他民族だけでなく、さまざまな国籍の人が居住する地域となっています。

栽培されるコーヒー豆は、豊かな自然環境のおかげか、複雑な味わいとフルーティな味わいが特徴的です。この地域のコーヒー品種はティピカが多く樹齢も30~40年と古くから植えられています。ケシ栽培撲滅のためにカティモール系の苗木が1970年代に持ち込まれましたが、この地域の農家は受け取らず、昔から植えられているティピカを大切に育ててきました。

収穫量はカティモールよりも劣るティピカ。それを育てているこの地域の農家に対して、ビーンズスパイヤーは常にインセンティブとして高値で取引しモチベーション向上を行なっています。

『Co-NECT PROJECTとは?』
品質に対する向上心、環境への配慮、地域への貢献。熱意を持ってコーヒー豆を作っているものの、小規模農家なので市場にほとんど出回らないコーヒーに光を当てるプロジェクトです。

Co-NECT=Collaborative Networking Empowerment and Connected Trading
『産地に生きる人たちと、そしてコーヒーにかかわる全ての人たちと“一緒に”つくっていこう、つながっていこう』
そんな意味を込めてCo-NECT PROJECT(コネクト プロジェクト)と名付けられました。

香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
甘味 ★★☆☆☆

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